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- Modelo: 25469
Espumante Ponto Nero Live Celebration Glera 750ml
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- Espumante Prosecco
- Charmat
- Brasil
- Glera / Prosecco
- Serra Gaúcha (BR)
- Petiscos
- 750ml
- Casa Valduga
Espumante Ponto Nero Live Celebration Glera
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$48,00
À vista no PIX ou Boleto R$47,04
1x no cartão de crédito R$48,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, RS)
Produtor
Casa Valduga
Tipo
Espumante Prosecco (Charmat)
Uva
Glera
Teor Alcoólico
10%
Temperatura de Serviço
De 4 a 6°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarelo esverdeado, com perlage fino e constante.
Olfativo
Com delicadeza incomparável, revela aromas de pomelo, lima e um toque cítrico, guarnecido pelas nuances florais.
Gustativo
Harmoniosamente pleno, com acidez suculenta, corpo leve, perlage cremoso e final refrescante.
Harmonização
Petiscos. Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas.
Elaboração
Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas e prensagem (prensa com atmosfera inerte), clarificação do mosto (30% do mosto é armazenado em tanques com baixa temperatura e 70% do mosto será destinado para vinho base), inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae, fermentação alcoólica com temperatura entre 15 e 16°C, estabilização tartárica, filtração, assemblage do vinho base com 30% de mosto armazenado a baixa temperatura, inoculação de leveduras selecionadas, segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12°C, maturação por 2 meses ocorrendo autólise de leveduras, filtração, adição do licor de expedição, envase, arrolhamento e rotulagem.Produtos Relacionados
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Tampa para espumante WAF em metal (prata)
- Tampa para Espumante
- Itália
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Espumante Ponto Nero Live Celebration Brut 750ml
- Espumante Brut
- Brasil
- 750ml
